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本当に久々の更新--土鍋でご飯を炊く

2013.09.19 (Thu)

2009年 10月からストップしていたこのブログをまた、始めようとしているのは、私の環境が変わった為です。

当時はまだ娘たちが大学生で、夫がサラリーマンとして単身赴任をしていました。
現在は娘たちも巣立ち、夫は早期退職して2人でスピーカーパーツ等の輸入品販売をしています。

子育てが一段落して、ようやく自分とまた向き合えるような気がしています。

とはいえ、夫が会社務めをしていたころに比べて、経済的にはのんびりしている訳には行かず、
毎日パソコンと、お客様との連絡や配送業務に勤しんでいます。

以前と変わったのは、毎日の食事の支度。
夫がずっと家に居るのも大変です

最近、土鍋を使ってご飯を炊いています。

あらかじめ洗米して、米を水につけておけば、ガス台で12分で炊き上がり、その10分後には蒸らし上がります。



私はこの2合炊きを購入しましたが、夫の方が良く食べるので3合炊きでもよかったかも・・。
水の量を大目にして、蒸らし時間を調節すると、柔らか目のご飯になります。

10分余りで炊き上がるので、一日2回炊飯することも多くなりました。
電気炊飯窯と比べて、光熱費はどちらが得なんだろう?

気分的にはこの土鍋炊きは気に入っています。
米の研ぎ汁は、肌に良いので、最近手の肌の調子も良いし、ついでに顔も洗うのですが、これは美白効果もあると思います。(以前に本で読んで知りました。)

ともあれ、今年はまた結婚当時のように夫婦2人に戻った年。
人生の新しいステージをまた築いていきたいと思います。

食生活も住生活もこれから、色々と見直していきたいと思います。

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久々の更新

2009.10.13 (Tue)

夏は主人が単身赴任から地元に戻り、娘たちが都会から夏休みで戻ってきたり、私は資格試験の勉強があり、で区切りがつけられない日々でしたが、昨日やっと資格試験も終わり、ちょっと軽い気分になりました!

しかし、試験の問題解答はすでに昨夜ユーキャンのHP(今回お世話になっています)で速報が出ており、ホッとする間もなく、すぐに試験の自己採点をしてみました。例年の合格ラインは70パーセントから75パーセントということで、私の場合はなんとか70パーセントに乗ったというところです。持ち帰りの問題用紙に書き込んだ回答が一部抜けている為(実際のマークシートにはもちろん回答しています)と採点結果がラインぎりぎりなので、当然のところ、まだ合格は確実ではありません。

申し遅れましたが、この試験はインテリア コーディネイター試験です。今、私が運営しているショップでは、まだ家具やインテリアは取り扱いがありません。過去にオークションや友人に新品・中古品等のベッド、ソファ、エクステリア用品などは販売したことがあるくらいです。でも、自分の家が輸入住宅で、今まで自宅の家具はかなり輸入して、その良さを体感しているので、今後はその方面も視野に入れたいと思っています。

自宅のホームページを作って10年以上、それまで日記やこのブログもいろいろと書き込んできましたが、仕事の方やこれからの方向性のことを考えると、これからもそれほど、ブログの更新はできないかもしれません。でも、またホッと息を抜いたとき、節目には綴りたいと思います。
08:35  |  日記  |  Trackback(1)  |  Comment(1)

帰ってきました☆

2009.08.20 (Thu)

はじめまして
母のブログの中で時々登場している次女のみどりです
「私もブログを持ちたい」ということで、今回は体験で母のブログに書かせてもらいます


私は今大学の前期を終えて、大分に帰ってきています
東京での生活は、初めのころは慣れるのに必死で早く夏休みが来ればいいのにと思っていました。。
でも今は少し余裕もでてきて、後期から大学生活をもっと楽しむ余裕もできたみたいです。笑
の前に、課題になっている論文にそろそろ取りかからなければ・・・

久々に帰ってきて感じるのは、「やっぱりご飯を作ってもらえるって幸せ」ということです
お母さん、ありがとう

ではでは夏休み満喫したいと思いますッ
21:51  |  はじめまして  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

リーボン食堂

2009.07.28 (Tue)

riibonn1.jpg

久々に、友人とランチに出かけました。
別府市東荘園にある「リーボン食堂」。
何年か前に行ったことがあるのですが、相変わらず、とても丁寧で手抜きのない美味しい料理でした。
白身魚(何か忘れましたかお)とチーズと夏野菜のメインディッシュは、ボリュームもあってかなりの美味しさ!
手作りパンも希望すればいくつでも出してくれます。
せっかくの料理を食べてしまって、写真を撮るのを忘れました。
なので、デザートだけ・・。

riibonn2.jpg

お店は、普通の住宅をレストランに改造しているのですが、店内にはボサノバの曲が流れて、インテリアも雰囲気を出していて、くつろげる素敵なスペースとなっています。

riibonn3.jpg

レストランの外に出ると、本物のぶどうが成っていて、これもまた素敵でした。

riibonn4.jpg

21:41  |  日記  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

もうすぐ夏休み

2009.07.19 (Sun)

小中学校・高校などは夏休みに入ったようですが、近頃の大学の夏休みは8月から始まり9月末までというケースが多いようです。私達が通っていたころは、7、8月の丸々2ヶ月が休みだった記憶があるのですが。

さて、我が家では主人が転勤で地元に戻り、また夫婦の2人生活が始まりました。
私1人のときは、自分の為に食事を作るのは、何かと経費がかかり、外食をよくしていましたが、ここにきて、また毎食の食事作りが再開しました。食事作りは、やはり食べてくれる人がいると、作るかいがあって、楽しい気がします。もともと、料理は好きなので、私の人生から料理をとったら、とても空しいものになると思うので、この環境が好ましいように思えます。

料理のレシピは、よくTVの料理番組で仕入れます。
特にお気に入りは、「恵美子のおしゃべりクッキング」ですが、はなまるマーケットの旬の食材を使ったレシピもクオリティの高いものがあるので、要チェックですね。
私の定番のキッシュやシーフードカレーなども、「恵美子~クッキング」のレシピの応用です。

娘達も、大学休みに入ったら帰省してくる予定です。
東京にいる次女とは、大分に帰省する前に、大阪で私と合流し、久しぶりに伯母宅に泊めてもらって、しばらく親戚めぐりや、大阪で遊びたいと思っています。
残念ながら、長女の方は、応援吹奏楽部の方で忙しく、今年は幹事になっているため、日程に都合が付きませんでした。

次女とは、毎日携帯電話で、話しているとはいえ、こんなに長く離れて暮らしたことは、私のNZ留学以来なので、今から東京と大学の四方山話を聞くのが楽しみ・・!

この春と夏のシーズンは、私の生活に色々と変化がありました。
娘たちの巣立ちと一人暮らしと、また夫婦の生活の再開と。
今月の初めに、心の整理をつけるために知人の紹介で霧の森さんに相談をしました。
インスピレーションとカードなどで、質問に答えてもらいましたが、私にとってとても的確なアドバイスでした。占いは、自分の潜在意識とのコミュニケーションといわれるくらいで、これからも時々お世話になりたいと思った次第です。
11:07  |  日記  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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