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ある日の食事

2009.07.12 (Sun)

一人暮らしになって、食事は野菜中心になりました。
炭水化物はほどほどに、たくさんの野菜が食べたいこのごろです。

写真はある日の朝食。
P1000368.jpg

これにメロンも。
P1000369.jpg

先日、IT研究会の皆さんとのポトラックパーティで作ったキッシュ。
また食べたくなって、作りました。
じゃがいも、ほうれん草、たまねぎ、かにカマボコ入りです。
これは、夕食です。
P1000409.jpg

昨日は、長女が福岡から帰ってきたので、鯛めしを作りました。
簡単なメニューですが、やっぱり野菜はたくさん食べます。
鯛めし、キャベツと薄焼き玉子の酢の物、トマトのドレッシング和えです。
P1000418.jpg

二年間、単身赴任していた主人がやっと地元勤務になり、帰ってくることになりました。
二人暮らしになっても、お互い年齢にあわせて、野菜中心のメニューは今後も続けていこうと思います。



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