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本当に久々の更新--土鍋でご飯を炊く

2013.09.19 (Thu)

2009年 10月からストップしていたこのブログをまた、始めようとしているのは、私の環境が変わった為です。

当時はまだ娘たちが大学生で、夫がサラリーマンとして単身赴任をしていました。
現在は娘たちも巣立ち、夫は早期退職して2人でスピーカーパーツ等の輸入品販売をしています。

子育てが一段落して、ようやく自分とまた向き合えるような気がしています。

とはいえ、夫が会社務めをしていたころに比べて、経済的にはのんびりしている訳には行かず、
毎日パソコンと、お客様との連絡や配送業務に勤しんでいます。

以前と変わったのは、毎日の食事の支度。
夫がずっと家に居るのも大変です

最近、土鍋を使ってご飯を炊いています。

あらかじめ洗米して、米を水につけておけば、ガス台で12分で炊き上がり、その10分後には蒸らし上がります。



私はこの2合炊きを購入しましたが、夫の方が良く食べるので3合炊きでもよかったかも・・。
水の量を大目にして、蒸らし時間を調節すると、柔らか目のご飯になります。

10分余りで炊き上がるので、一日2回炊飯することも多くなりました。
電気炊飯窯と比べて、光熱費はどちらが得なんだろう?

気分的にはこの土鍋炊きは気に入っています。
米の研ぎ汁は、肌に良いので、最近手の肌の調子も良いし、ついでに顔も洗うのですが、これは美白効果もあると思います。(以前に本で読んで知りました。)

ともあれ、今年はまた結婚当時のように夫婦2人に戻った年。
人生の新しいステージをまた築いていきたいと思います。

食生活も住生活もこれから、色々と見直していきたいと思います。

テーマ : 商品情報 - ジャンル : ブログ

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